Mantar Kurabiye

   Adı gibi sanki zannedersin kültür mantarı :) İçinde mantar olmayan mantarsız lezzetli bir kurabiye.Yanlız yerken yanında mutlaka çay yada kahve olmalı.Yemesi maharet ister :) Damağa yapışır çeneyi yorar :) Tüm bu olumsuzluklarına rağmen yenilesi lezzetli bir kurabiyedir kendisi.

Portakallı Kurabiye

   Kışın bol bol tükettiğimiz portakalı bu sene birkaç farklı tarifte denedim.Gerçenten her yemeğe muhteşem bir lezzet katıyor.Yemeği zenginleştiriyor.Portakallı kurabiye bunlardan bir tanesi.Ayrıca kabuklarını rendeleyip buzlağa atmakta fayda var.Yeni tariflerde kullanmak üzere.

Muhallebili Kadayıf

    
     Her anneme gittiğimde;komşular kadayıflı tatlıdan istiyorlar gelirse bize yapsın diye sürekli istek aldığım bir tatlıdır kendisi.Ama bu sefer komşular istedi diye değil annem çok istediği için yaptım bu tatlıyı.Ramazan ayında yemekten sonra yenilebilecek hafif bir tatlı.Soğuk soğuk kıtır kıtır kadayıf,ağızda kayıp giden krema ooooof çok güzel :)

Elmalı Kurabiye

İddia ediyorum bu elmalı kurabiye şimdiye dek yediklerinizin en iyisi olacak.Pastanede satılanlar solda sıfır kalır :) Oktay Usta'nın bu tarifini, denemekten pişman olmayacaksınız.