Bu sene doğum günü hazırlıkları için arkadaşım kızlarına Hello Kitty temalı pasta yapmayı düşününce bende ondan eksik kalmadım :D Hemen bende kalıbını ödünç alıp pastamı yaptım.
Çok talihsizlikler yaşadım ama toparlamayı başardım.Benim düşüncesizliğim yüzünden kekim kalıptan çıkarken parçalandı. :/ Kalıbı yağlamış ama unlamamıştım.Demek ki unlamakta gerekiyormuş :P
Pandispanya için Malzemeler:
375 gr un (yaklaşık 2 su bardağı)
375 gr şeker
160 ml kakao
2 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
10 yemek kaşığı tuzsuz yumuşatılmış tereyağ (150 gr)
1 su bardağı ayran
3 yumurta
1 paket vanilya
Müslin Krema Malzemeler:
500 ml süt
2 adet yumurta
10 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
100 gr margarin
1 paket vanilya
Yapılışı:
Öncelik olarak kremamızı muhallebi yapar gibi yapıp üstünü streç film ile kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Fırını 180 derecede ısıt.9 inch iki kalıbı yağla ve unla.Bir kapta un,kakao,kabartma tozu,tuz ve vaniyayı karıştır.Kenara koy.
Başka bir kapta tereyağ ve şekeri iyice çırp.Yavaş yavaş ayran ve yumurtayı ekle,çırpmaya devam et.Kuru malzemeleri iki seferde sıvı karışıma ekle.
Fırında,temiz kürdan çıkana kadar pişir.Kekimizi pişirip soğuttuktan sonra ikiye bölüp arasına kremamızı yayıyoruz.Arzu edilirse muz yada başka bir meyva dilimleyip pastaya eklenebilir.Çikolata parçacıkları serpiştirilebilir.Artık zenginleştirmek size kalmış.
Kekimize pasta kremasını sürdükten sonra şeker hamuru ile kaplıyoruz.
Afiyet olsun....
Kaynak: Kek tarifi;
http://iambaker.net/buckeye-cake-and-the-biscoff-book-giveaway/
Krema tarifi;
http://www.arzuyagore.com/?pnum=58&pt=%C5%9EEKER+HAMURLU+%C3%87%C4%B0%C3%87EK+PASTA
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder